MISSIONS: - Établir les menus dans le respect de l'équilibre alimentaire - Réaliser et servir des repas - Accompagner les enfants pendant le temps du repas - Réceptionner, ranger et distribuer les produits du service - Réaliser des inventaires - Passer et gérer des commandes dans le respect du budget alloué et des règles spécifiques à la restauration scolaire - Maintenir des locaux et matériels en état selon les règles d'hygiène et de sécurité - Réceptionner et contrôler les stocks des produits alimentaires et du matériel - Respecter impérativement les délais de fabrication et de livraison - Travailler en partenariat avec les référents - Appliquer les consignes des projets d'accueil individualisés - Effectuer la plonge PROFIL: - Réaliser des techniques culinaires de base dans le respect des règles d'hygiène - Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène - Appliquer les procédures d'entretien du plan de nettoyage et de désinfection - Avoir une attitude d'accompagnement respectueuse et professionnelle auprès des enfants à la cantine - Connaitre les gestes de première urgence - Être autonome dans l'exécution des tâches - Servir une quarantaine de repas par jour - Communiquer au sein d'une équipe