FLECHE INTERIM JOSSELIN recherche pour l'un de ses clients des opérateurs de découpes h/f sur le secteur de Josselin. Vos missions : - Apprendre les gestes de base pour désosser et parer les pièces de viande de porc. - Vous perfectionner dans la transformation de la viande avec un accompagnement. - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité (on vous guide à chaque étape). - Participer à des tâches simples de manutention et de conditionnement. - Formation en interne pour apprendre le métier. 35h/semaine du lundi au vendredi Poste pour du long terme