Chef gérant / Cheffe gérante multisites (H/F) 81 - Villefranche-d'Albigeois
Offre n° 211LHXW
Chef gérant / Cheffe gérante multisites (H/F)
81 - Villefranche-d'Albigeois - Localiser avec Mappy
Actualisé le 21 juillet 2026
Société régionale de restauration collective recherche un chef gérant multisites. Vous assurerez le pilotage du site et la production sur votre site principal, un établissement d'accueil médicalisé situé à Villefranche d'Albigeois. Vous assurez également l'assistance technique de 3 sites (passage 1 à 2 fois par mois). Vos missions seront les suivantes: - contrôle les fiches techniques des plats - range les livraisons - participe activement à la production - est responsable de la qualité de la production - manage le cuisinier -participe aux commissions restauration - garantit les règles en matière HACCP - Entretient une bonne relation entre le client et la société - Maîtrise du budget fixé par la direction - Gestion des menus, achats, commandes etc... C.D.I dès que possible - Statut agent de maîtrise Horaires 7h30-15h30 / 16h30-18h30 soit 10h/jour Roulement sur 2 semaines 1 WE/2 off 3 jours de travail sur la semaine n°1 // 4 jours de travail sur la semaine n°2 Rémunération selon profil entre 2500€ et 2600€ bruts / mois Avantages: Véhicule de société carte essence télépéage PC + téléphone founis
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Travail par roulement - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2500.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Véhicule
- Ordinateur portable
- Téléphone mobile
- Déplacements
- Déplacements : Ponctuels Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Organiser le traitement des commandesCette compétence est indispensable
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Agent de maîtrise
- Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
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