Pour une de nos entreprise partenaires basé sur Béziers, le CFA H&C Conseil recrute un-e Commis de cuisine en alternance dans le cadre de la préparation d'un Titre Professionnel Commis de Cuisine. Vos missions : - Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, lavage) - Participation à la mise en place avant le service - Assistance au chef et à l'équipe de cuisine - Réalisation de préparations simples (entrées, garnitures, desserts de base) - Dressage des plats sous supervision - Nettoyage et rangement du poste de travail - Application des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Gestion de la vaisselle et du matériel - Réception et stockage des marchandises Profil recherché : - Débutant-e accepté-e - Motivation pour les métiers de la cuisine - Rigueur, dynamisme et esprit d'équipe - Capacité à travailler en environnement rythmé Conditions : - Contrat d'alternance de 12 mois - 1 jour de formation par semaine / 4 jours en entreprise - Formation prise en charge dans le cadre de l'alternance - Rémunération selon la grille légale de l'apprentissage Lieu : Poste basé à Béziers, en présentiel et au CFA à Narbonne en présentiel. Type d'emploi : Alternance