Aide-pâtissier / Aide-pâtissière (H/F)

Aide-pâtissier / Aide-pâtissière (H/F) 973 - REMIRE MONTJOLY

Offre n° 211MKMV
Aide-pâtissier / Aide-pâtissière (H/F)

973 - REMIRE MONTJOLY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 23 juillet 2026

* CDD de 2 mois renouvelable Temps de travail : * 35 heures par semaine minimum (heures supplémentaires possibles selon l'activité) * Prise de poste à 4h00 du matin * Travail le dimanche et les jours féries Vos missions : * Réalisation des pâtisseries, entremets, tartes et gâteaux * Préparation des crèmes, mousses, biscuits et autres fabrications * Décoration et finition des produits * Respect des fiches techniques, des règles d'hygiène (HACCP) et de la qualité de production * Entretien du poste de travail et du matériel Profil recherché : * CAP Pâtissier ou expérience significative en pâtisserie Débutant accepté si motivé * Sérieux(se), ponctuel(le) et autonome * Sens de l'organisation et esprit d'équipe * Capacité à travailler dans un rythme soutenu

Type de contrat
CDD - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail le samedi
Travail le dimanche
Travail de nuit
Conditions de travail
Station debout prolongée
En laboratoire
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1867.06 Euros à 2200.0 Euros sur 12 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formations

  • CAP, BEP et équivalents Spécialisation pâtisserie
  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Compétences

  • Confectionner des pâtisseriesCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
  • Préparer une pâte de pâtisserieCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Utilisation de pétrin mécaniqueCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Caractéristiques des fruits confits
  • Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...)
  • Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
  • Techniques de pétrissage manuel
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

BOULANGERIE PATISSERIE AU SUCRE D OR

10 à 19 salariés

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