À propos de la mission En tant que Cuisinier de Collectivité, vous assurez: - la préparation, la production et le service des repas dans le respect des menus préétablis et des normes d'hygiène. - Vous veillez à l'application des règles culinaires, à la qualité des plats et des aliments, et adaptez les préparations aux régimes spécifiques. - Organisation, rigueur et maîtrise des équipements de cuisine sont essentielles. Rythme de travail : - Travail en journée - Travail le samedi - Travail dimanche et jours fériés - Travail le week-end Rémunération & Avantages Rémunération : 12,55 EUR par heure Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine Avantages : Prime pour travail le WE Profil recherché - Assurer la mise en place et la production des mets. - connaissance des textures modifiées - Préparer et organiser la production des repas selon les menus. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Adapter les repas selon les régimes alimentaires. - Utiliser et entretenir correctement les équipements de cuisson. - Gérer les stocks et commander les matières premières nécessaires. - Expérience : Au moins 6 mois Certificats requis - Aucun certificat requis