Pollen, restaurant étoile situé à Avignon, recherche un.e chef de partie. Responsabilités : - Préparer, cuisiner et dresser les plats de sa partie (viandes, poissons, légumes, pâtisseries, etc.) - Suivre les recettes et respecter les standards de l'établissement - Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des préparations - Assurer la mise en place avant chaque service (préparation des ingrédients, organisation du poste) Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que Chef de partie ou dans un rôle similaire - Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande rigueur dans la qualité du travail - Sens du détail, organisation et esprit d'équipe sont essentiels pour réussir dans ce poste - Autonomie, sérieux(se) et capacité à gérer les priorités dans un environnement sous pression Type d'emploi : - CDI à 39h00 - Salaire entre 2 200.00€ et 2 300.00€ brut - 2 jours de repos consécutifs (weekend) + 1 jour Avantages : Restaurant d'entreprise