Cuisinier/ière spécialisé plats africains (H/F)

Cuisinier/ière spécialisé plats africains (H/F) 91 - ETAMPES

Offre n° 211NCJD
Cuisinier/ière spécialisé plats africains (H/F)

91 - ETAMPES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 22 juillet 2026

Nous recherchons un cuisinier motivé, rigoureux, réactif, autonome , soigné et organisé. Missions : -Assurer les préparations de différents plats ( plats africains : thiep, mafe , poulet yassa ou encore différentes grillades) . Mettre tous en œuvre pour faciliter le bon fonctionnement du service, de la mise en place à la fermeture de la cuisine . Gestion des stocks . Maintenir un environnement de travail sur et une propreté de l espace de cuisine. Nettoyer et désinfecter les plants de travail ainsi que le sol des cuisines. - Respecter les règles de sécurité alimentaire.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Selon expérience
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Chaîne du froid
  • Concevoir des recettes et menus
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisine du monde
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Modalités de conservation des produits alimentaires
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

BELLAVIDA

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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