LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition et évaluation d'expert(e)s, cadres et dirigeant(e)s, recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans la fabrication et la distribution de vins et spiritueux, un Opérateur de Fabrication H/F dans le cadre d'un CDI. Vous assurez la préparation, la conformité et l'envoi des produits destinés à l'embouteillage, dans le respect des exigences qualité, sécurité et production. Vos missions : - Préparer les produits destinés à l'embouteillage en réalisant les opérations de transvasement, mélange, pesée, filtration et l'ensemble des traitements physiques et chimiques nécessaires. - Réaliser les fabrications conformément aux formules établies et veiller à l'obtention de produits conformes aux standards de qualité de l'entreprise. - Assurer les opérations de chargement et de déchargement des vracs (citernes, fûts, conteneurs...) tout en réalisant les autocontrôles nécessaires. - Garantir la conformité des expéditions en assurant l'envoi des produits vers les différents groupes de production et en contrôlant votre CCP (crépines). - Renseigner et mettre à jour la documentation de suivi : fiches de production, contrôles qualité, inventaires et enregistrements réglementaires. - Assurer la traçabilité des produits et la gestion des stocks en appliquant les règles FIFO, en suivant les ingrédients et arômes (numéros de lots, DLUO, etc.) et en réalisant les prises d'échantillons nécessaires. - Maintenir un environnement de travail propre et sécurisé en garantissant le nettoyage, le rangement et la bonne tenue de la cuverie et de ses installations. - Appliquer et faire respecter les règles de qualité, de sécurité et de sécurité alimentaire (hygiène, prévention des risques, Food Defense, politique qualité) et signaler toute anomalie ou situation dangereuse. - Contribuer à la performance du service en participant à l'amélioration continue, à la réduction des pertes, à l'optimisation de la productivité, à l'atteinte des objectifs qualité et à la formation de vos collègues. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre esprit d'équipe. À l'aise dans un environnement industriel, vous savez appliquer des procédures strictes et respecter les exigences de qualité, d'hygiène et de sécurité. Curieux(se) et impliqué(e), vous avez la capacité de vous adapter aux besoins de la production et l'envie de développer vos compétences au sein d'un environnement dynamique. Une première expérience en industrie agroalimentaire ou sur un poste similaire serait un plus. Une formation complète au poste sera assurée lors de votre intégration..