Aureis Formation s'associe à 2L PIZZA pour t'offrir une alternance BTS MCO centrée sur la performance commerciale et la satisfaction client dans une pizzeria parisienne à fort trafic. L'opportunité Dans un commerce de restauration rapide, la performance commerciale se mesure à chaque interaction client. Si tu veux apprendre à piloter des indicateurs de vente, à animer un point de vente et à développer une clientèle fidèle dans un environnement dynamique, 2L PIZZA est le bon terrain. Le contexte 2L PIZZA est une enseigne de restauration rapide implantée dans le 18e arrondissement, avec un fort volume de clients quotidiens et des standards de service stricts. L'alternant(e) aura un rôle actif dans l'animation commerciale et le suivi des performances du point de vente. Tes missions - Analyser les indicateurs commerciaux quotidiens et proposer des actions correctives - Développer les ventes par un conseil actif et des suggestions pertinentes - Mettre en place et animer les opérations promotionnelles et offres du moment - Gérer les stocks et optimiser les rotations de produits pour éviter les ruptures - Fidéliser la clientèle et contribuer à la qualité de l'accueil - Traiter les retours clients et les réclamations avec professionnalisme - Contribuer à l'organisation et à l'attractivité du point de vente Ce qu'on recherche - Orienté(e) résultats et motivé(e) par la performance commerciale - Sens du contact client naturel et capacité à convaincre avec authenticité - Dynamique et réactif(ve) dans un environnement à fort volume - Curieux(se) des leviers commerciaux d'un point de vente - Aucune expérience exigée - ta motivation et ton attitude font la différence Ce que tu y gagnes Tu repartiras avec des compétences commerciales solides : analyse des ventes, animation promotionnelle, fidélisation et gestion des stocks. Une expérience terrain en restauration rapide qui te positionne comme un(e) professionnel(le) du commerce dès la sortie du BTS MCO.