Restaurant le Caribéen La plaine Saint Denis (93) https://le-caribeen.fr/ Concept innovant, une marque forte. Le Caribéen aux saveurs des Antilles combinant les épices d'outre-mer et les papilles de la métropole. Nous cherchons un/une collaborateur/collaboratrice. En lien avec le Manager, l'assistant manager restaurant développe le projet engagé par l'équipe existante, développe le chiffre d'affaires, inscrit l'espace restaurant dans la politique de développement économique, mais également dans la politique de développement engagées par la direction. Il met en place des outils permettant de transmettre les informations aux autres personnes de l'équipe, il en est en partie responsable. Il veille tant à leur efficacité qu'à leur qualité de service afin de satisfaire les clients et s'assure du bon déroulement des services. Homme de terrain et de relation publiques, il entretien l'image et la bonne réputation de l'établissement. Compétences requises : - Gestion des équipes - Gestion des conflits - Formation de nouvelles recrues - Participe à organiser et établir le planning des employés - Maitrise parfaite de tous les postes - Assure le service