Cuisinier (H/F)

Cuisinier (H/F) 30 - NIMES

Offre n° 211PRJK
Cuisinier (H/F)

30 - NIMES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 23 juillet 2026

Nous recherchons pour notre bistrot situé au centre-ville de Nîmes un/une cuisinier H/F. Vous enverrez environ 35 couverts par service. Restaurant traditionnel spécialisé en cuisine et plats français (plat du jour / carte) pour une clientèle d'habitués. Vous travaillerez en équipe, accompagné(e) d'un commis et un apprenti. Service du midi uniquement du lundi au samedi (fermé les soirs et le dimanche). CDI 24 heures/hebdomadaire. Horaires de travail : 10h30 - 14h30 environ. Salaire à définir selon profil, expérience et compétences. Vous possédez impérativement une expérience professionnelle en cuisine traditionnelle. La prise de poste est prévue fin août 2026.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
Temps partiel - 24H/semaine Travail le samedi
Salaire
  • Restauration
  • Selon profil, expérience, compétences.
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - Cuisine traditionnelleCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
  • Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
  • Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisineCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats à base de produits locauxCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve d'autonomie
  • Avoir le sens du service

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LA MERE MICHEL

1 ou 2 salariés

Site internet
https://www.la-mere-michel.fr/

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