La Plateforme Territoriale Proch'Emploi Picardie Maritime accompagne le restaurant SALINE dans la constitution de son équipe à l'occasion de son ouverture début septembre à Saint-Valery-sur-Somme. SALINE est un restaurant gastronomique créatif où chaque détail compte. Leur ambition est de faire découvrir une cuisine élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison, en valorisant le savoir-faire des producteurs de notre territoire. Avec seulement 22 couverts et une cuisine ouverte sur la salle, chaque service devient une expérience où la cuisine, la salle et les clients partagent un même moment. Chaque membre de l'équipe participe à l'accueil et au plaisir des clients. Nous recherchons un Second de salle (H/F). Vos missions Aux côtés de la Responsable de salle, vous participez à la qualité de l'accueil et du service dans un esprit de convivialité et d'élégance. Vous contribuez notamment à : accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long de leur repas ; assurer un service soigné et personnalisé ; travailler en étroite collaboration avec la cuisine afin de garantir la fluidité du service ; participer à la mise en place et à la préparation de la salle ; veiller au bien-être des clients et à la qualité de leur expérience ; participer au bon fonctionnement quotidien du restaurant. Votre profil Vous êtes issu(e) d'une formation en restauration et possédez une première expérience réussie en salle. Vous appréciez le contact avec la clientèle et souhaitez évoluer dans un établissement où la qualité du service est au cœur du projet. Vous êtes reconnu(e) pour : votre excellente présentation ; votre sens de l'accueil et de l'écoute ; votre discrétion et votre professionnalisme ; votre sens de l'organisation ; votre esprit d'équipe et votre envie de travailler en parfaite harmonie avec la cuisine. Vous participerez à l'ouverture d'un restaurant à taille humaine où chaque collaborateur est pleinement impliqué dans le projet. Vous rejoindrez une équipe passionnée, attachée aux produits, au partage et à l'excellence du service. Une organisation favorisant l'équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle : 2 jours de repos consécutifs : mardi et mercredi ; 2 demi-journées non travaillées : lundi matin et jeudi matin. Horaires de service : Lundi : service du soir ; Jeudi : service du soir ; Vendredi, samedi et dimanche : services du midi et du soir.