Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière 72 - LE MANS

Offre n° 211QLMJ
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

72 - LE MANS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 24 juillet 2026

Pour renforcer notre équipe, nous recherchons pour notre boulangerie /Pâtisserie un ou une Boulanger(ère) / Pâtissier(ère) à temps partiel: (Vous travaillerez du Lundi au Vendredi dès 07h00 du matin) Vos missions: - confectionner pains et pâtisseries, - Respecter les normes d'hygiène, de sécurité et les procédures internes Votre profil: CAP, Expérience minimum de 3 mois en boulangerie/pâtisserie Temps partiel et Horaires à négocier avec l'employeur Postulez en déposant votre CV à l'établissement "Au fournil de Bellevue" situé au 9 avenue de Belgrade au MANS

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
Temps partiel - 20H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 3 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • CAP boulangerCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
  • Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
  • Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
  • Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etcCette compétence est indispensable
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtesCette compétence est indispensable
  • Régler les paramètres des machines de cuissonCette compétence est indispensable
  • Techniques de boulage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Techniques de panification/fermentationCette compétence est indispensable
  • Techniques de pétrissage manuelCette compétence est indispensable

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

FOURNIL DE BELLEVUE

3 à 5 salariés

M. Yacine BOUFNINA9 avenue de Belgrade72000 Mans

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