Offre n° 211QLZT
Boucher / Bouchère (H/F)

33 - LA TESTE DE BUCH - Localiser avec Mappy

Publié le 24 juillet 2026

Recherchons boucher ou bouchère expérimenté(e) pour poste en CDI 39h/semaines. Poste à pourvoir au plus tôt.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Découper, désosser, parer de la viandeCette compétence est indispensable
Techniques de désossageCette compétence est indispensable
Techniques de parage des viandesCette compétence est indispensable
Accueillir, informer et orienter les clients
Analyser la qualité de la viande et des produits carnés
Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
Assurer le suivi des stocks en temps réel
BP boucher
CAP boucher
Chaîne du froid
Conseiller les clients sur les choix de viandes
Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
Définir des besoins en approvisionnement
Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
Gérer les stocks de viandes et de produits associés
Identifier les types et morceaux de viande
Modalités de stockage de produits alimentaires
Normes sanitaires
Préparer des produits bouchers selon les commandes
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de découpe de viande
Techniques de ficelage des viandes
Trier des pièces de viande
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels