Chef de rang (H/F)

Chef de rang (H/F) 26 - GRIGNAN

Offre n° 211QPSX
Chef de rang (H/F)

26 - GRIGNAN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 24 juillet 2026

LES MAISONS DU CLAIR DE LA PLUME à Grignan (26230) recherche un/une CHEF DE RANG en contrat CDI à compter du 01.09.26 Le groupe se compose de : - Le Clair de la Plume : hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique 1 étoile Michelin. - La Ferme Chapouton : hôtel 4 étoiles et restaurant bistro. - Le Café des Vignerons : café de village. - Le Caveau des Vignerons : produits du terroir. Nous proposons un contrat CDI sur notre restaurant bistro LA FERME CHAPOUTON. Vous disposez impérativement d'une première expérience sur ce poste. Normes à respecter : Hygiène et sécurité strictes. Salaire mensuel base 169 heures, soit 39 heures hebdo.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2274.16 Euros sur 12 mois
  • Primes
  • CSE
Déplacements
Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • 12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Animer, coordonner une équipe
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
  • Effectuer le service des plats à table
  • Garantir la satisfaction du client
  • Lecture de plan de salle
  • Parler une ou plusieurs langues étrangères
  • Planification des tâches et gestion des priorités
  • Prendre une commande client
  • Procéder à l'encaissement
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
  • S'exprimer avec politesse et courtoisie
  • Techniques de gestion de conflits

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de contrôle de soi
  • Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LA FERME CHAPOUTON

20 à 49 salariés

Site internet
https://chapouton.com/

Les Maisons du CLAIR DE LA PLUME, à Grignan en Provence, se composent de : 2 hôtels 4 étoiles, 1 restaurant Gastronomique Le Clair de la Plume (1 étoile Michelin), 1 restaurant bistro La Ferme Chapouton (Bib Gourmand Michelin), 1 bar à vin & tapas Le Café des Vignerons, 1 jardin méditerranéen avec un restaurant saisonnier éphémère, 1 boutique de pâtisseries, épicerie fine et produits locaux, 2 piscines et plusieurs salles de séminaire.

Voir la page employeur

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