Manager ou assistant manager en restauration rapide en alternance (H/F) 59 - DUNKERQUE
Offre n° 211QRGB
Manager ou assistant manager en restauration rapide en alternance (H/F)
59 - DUNKERQUE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 24 juillet 2026
Altern'emploi, est à la recherche d'un(e) manager ou assistant(e) manager en restauration rapide en alternance pour un établissement de restauration rapide. MISSIONS ET COMPÉTENCES NÉCESSAIRES - Règles d'hygiène : Maîtrise absolue des normes de sécurité alimentaire et HACCP. - Gestion des stocks : Planification des commandes et inventaires pour éviter les pertes. - Planification : Organisation des plannings des équipes en fonction des prévisions d'affluence. - Gestion financière : Suivi du chiffre d'affaires, des caisses et respect des procédures financières. - Leadership : Capacité à animer, encadrer, motiver et faire grandir une équipe. - Résistance au stress : Capacité à garder son calme et à décider vite pendant les périodes de "rush". - Sens du service client : Réactivité face aux réclamations et obsession de la satisfaction client. - Excellente organisation : Polyvalence et rigueur dans l'exécution simultanée de plusieurs tâches Vous passerez en alternance le titre professionnel manager responsable établissement marchand.
- Type de contrat
-
CDD - 12 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés - Conditions de travail
-
En contact avec du public
Station debout prolongée - Salaire
- DE 27 % A 100% DU SMIC selon âge
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de leadership
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Location de terrains et d'autres biens immobiliers
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