Offre n° 211RDSL
Boulanger / Boulangère (H/F)

35 - MORDELLES - Localiser avec Mappy

Publié le 24 juillet 2026

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
• Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
• Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
• Développer l'image et la notoriété de la structureCette compétence est indispensable
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
• Agir rapidement en cas de panne pour minimiser les interruptions
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Innover dans la création de nouvelles recettes
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
• Présenter et valoriser un produit ou un service
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Vérifier les stocks de matières premières

Permis

• B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

• Faire preuve d'autonomie
• Etre force de proposition
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

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