Cuisinier Street Food h/f (H/F) 64 - BAYONNE
Offre n° 211RMHM
Cuisinier Street Food h/f (H/F)
64 - BAYONNE - Localiser avec Mappy
Publié le 27 juillet 2026
Rejoignez une nouvelle aventure gourmande au cœur du quartier Saint-Esprit ! Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant de Street Food à Bayonne, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour participer au lancement et au développement d'un concept mettant à l'honneur les produits locaux et une cuisine généreuse et conviviale. Notre concept Une street food de qualité élaborée à partir de produits frais et locaux : burgers maison, poulet frit, frites fraîches et autres recettes gourmandes. Service au comptoir avec système de bipper pour offrir une expérience simple, rapide et efficace à nos clients. Vos missions Préparation et mise en place des produits Réalisation des recettes dans le respect des fiches techniques Gestion des cuissons (burgers, poulet frit, frites, etc.) Participation à l'élaboration de nouvelles recettes Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Gestion des stocks et réception des marchandises Maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine Travail en équipe pour garantir une expérience client de qualité Profil recherché Expérience en cuisine, restauration rapide qualitative ou street food appréciée Passion pour les produits frais et la cuisine faite maison Dynamisme, autonomie et sens de l'organisation Esprit d'équipe et envie de s'investir dans un projet en développement Capacité à gérer les périodes de forte affluence Conditions Contrat : CDI Temps plein Travail en coupure Restaurant ouvert du mardi au samedi Rémunération selon profil et expérience Poste basé à Bayonne (quartier Saint-Esprit) Perspectives d'évolution Nous recherchons avant tout une personne souhaitant s'inscrire durablement dans le projet. À terme, le poste est évolutif vers des fonctions de responsable de restaurant, avec participation à l'organisation opérationnelle, au management de l'équipe et au développement de l'établissement. Pourquoi nous rejoindre ? Participer à l'ouverture d'un nouvel établissement Travailler avec des produits locaux de qualité Intégrer une équipe à taille humaine Évoluer rapidement dans un projet ambitieux et convivial
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1868.0 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Chaîne du froid
- Concevoir des recettes et menus
- Conditionner des produits
- Connaissance des tendances culinaires
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Cuisinier
- Dresser des plats pour le service
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Préparer des plats culinaires
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
AZKAR
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