Vous assurerez la réception des vendanges et participerez aux différentes opérations de transfert des jus afin de lancer les étapes de fermentation. Vous contribuerez également au nettoyage, au rangement des installations ainsi qu'au nettoyage en place (NEP) du matériel, dans le respect des procédures en vigueur. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre respect des règles d'hygiène. Vous veillerez à maintenir un matériel propre et à garantir des conditions optimales de traitement des raisins et des jus. Le poste comprend du port de charges ponctuel. Prise de poste prévue entre le 10 et le 15 août. Pendant la période des vendanges, des horaires spécifiques pourront être mis en place selon les besoins de l'activité. Les heures supplémentaires effectuées seront rémunérées.