Vous maîtrisez la pâtisserie française traditionnelle et ses fondamentaux. Vous êtes spécialisé dans la technique du trompe-l'œil et le travail des textures. Vous assurez des finitions impeccables (glaçages, chocolat, moulages). Vous alliez rigueur artisanale et créativité pour un résultat visuel parfait. Qualités requises : - Respect des normes d'hygiène et alimentaires - Autonomie - Rigueur et précision - Esprit d'équipe Horaires de travail : 4h00 - 12h00 // 2 jours de repos par semaine à définir avec le futur salarié