***** Dans le cadre de son ouverture prévue début octobre , la franchise de bar à bière événementiel MY BEERS s'installe à Langon et recrute 5 EMPLOYES/EES POLYVALENTS/ES DE RESTAURATION EN CDI***** avec un dispositif de formation rémunérée et financée par France Travail de 3 semaines avant le recrutement. La formation est assurée par le centre OPUS FORMATION ,spécialisé dans les métiers de la restauration et de l'hôtellerie. ***** Il faut être inscrit/e à France Travail pour bénéficier de cette formation **** ***** Inscription obligatoire sur la plateforme Mes Evènements Emplois pour participer à la session de recrutement prévue le MERCREDI 12 AOUT à 9 H 00 à l'agence France Travail de Langon pour rencontrer le centre de formation et l'employeur***** Sous la responsabilité du gérant, voici les missions principales : Accueil & service clientèle : - Accueillir les clients avec convivialité et professionnalisme - Conseiller la clientèle sur les bières (pressions, bouteilles, styles, accords mets/bières) - Prendre les commandes (boissons et restauration) - Assurer le service au bar et/ou en salle - Encaisser les consommations - Contribuer à la fidélisation de la clientèle Bar & boissons - Tirage des bières dans le respect des standards de qualité - Préparation et service des boissons (bières, softs, boissons chaudes.) - Mise en place et réassort du bar - Nettoyage du bar, des tireuses et de la verrerie Cuisine - Burgers & snacks - Préparation des burgers (cuisson des steaks, montage, dressage) - Préparation et service des snacks (frites, finger food, planches, tapas, selon la carte) - Respect des fiches recettes et des standards de présentation - Gestion des cuissons et du rythme de service - Nettoyage du poste de travail et du matériel de cuisine - Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Gestion & organisation - Réception, rangement et rotation des stocks (bar et cuisine) - Participation aux inventaires - Respect des normes de sécurité et de la réglementation en vigueur - Aide générale au bon fonctionnement de l'établissement Profil recherché: Compétences - Expérience en bar et/ou restauration appréciée, pas obligatoire - Capacité à travailler en cuisine (burgers, snacking) - Intérêt pour l'univers de la bière et de la restauration conviviale - Rapidité d'exécution et sens de l'organisation - Bonne résistance au stress en période de forte affluence Qualités personnelles : - Dynamique, souriant(e) et polyvalent(e) - Esprit d'équipe - Autonomie et sens des responsabilités - Ponctualité et fiabilité - Présentation soignée Conditions & avantages - Formation interne (bières, carte, procédures cuisine) / Pourboires/ Mutuelle d'entreprise /Repas (avantages en natures) / Possibilités d'évolution