Il/elle assure le management de son équipe (RP, EGC, EC ) Il/elle est chargé(e) du développement du CA, de la rentabilité du pôle Il/elle peut également être amené(e) à participer au remplacement du gérant du magasin pour une partie de ses activités en cas d'absence de ce dernier. Il/elle est garant de la qualité du service aux clients Domaines de responsabilités/activités principales Développement commercial Créer, développe et gère la relation avec les clients du magasin (restaurateurs du magasin) Encadre et anime la gestion des portefeuilles clients attachés à son pôle. Il/elle participe aux opérations commerciales de recrutements et de fidélisation, fixées par l'enseigne, et par le gérant. Déterminer et mettre en œuvre toutes actions commerciales vers les clients. Dynamiser les ventes du pôle notamment en proposant des compléments de produits aux clients. Gestion des produits : Veiller au bon approvisionnement du pôle par le suivi de la gestion des commandes ; Superviser les réceptions de marchandises dans le respect des règles de gestion et d'hygiène ; la mise en rayon des produits (DLC ; rotation des produits) ; Garantir la détention de l'assortiment national ; Veiller à l'implantation et à la qualité de tenue des rayons ; Développe un planning d'animation / théâtralisation de son pôle Gestion du pôle : Assurer le développement commercial et la rentabilité du pôle en déterminant et en respectant les objectifs de CA, marge, démarque. Animation d'équipe : Organise et gère le plan de charge de son équipe Anime et encadre son équipe composée de RP, EGC, EC