Offre n° 211TJLP
Pâtissier H/F

94 - ST MAUR DES FOSSES - Localiser avec Mappy

Publié le 28 juillet 2026

Vous travaillerez au sein d'une boulangerie-pâtisserie traditionnelle du mercredi au dimanche. (repos lundi et mardi) Poste à pourvoir fin août. Etablissement à 10mn du RER A "Saint Maur Créteil". Habiter de préférence proche du 94100 afin de vous éviter des temps de trajet trop importants sur des horaires décalés.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail le samedi

Conditions de travail

Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Station debout prolongée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2564.0 Euros sur 12 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Confectionner des viennoiseriesCette compétence est indispensable
Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
Modes de cuisson des alimentsCette compétence est indispensable
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Calcul de quantité
Capacité à innover et créer de nouveaux produits
Chaîne du froid
Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
Défourner des pains et viennoiseries
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Principes de diététique et de l'équilibre nutritionnel
Présenter et valoriser un produit ou un service
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Réglage de machines industrielles
Utilisation de machines de conditionnement
Vérifier les stocks de matières premières