Assistant / Assistante manager en restauration 33 - LE HAILLAN
Offre n° 211TJQV
Assistant / Assistante manager en restauration
33 - LE HAILLAN - Localiser avec Mappy
Publié le 28 juillet 2026
35 ou 39H - Rémunération net de 1 478€ à 1 650€ (+ pourboires) L'Aventure Bouillon Marguerite Ouvrir un second restaurant, c'est un défi immense. Ouvrir un nouveau Bouillon Marguerite au Haillan, c'est encore plus que ça : c'est une aventure humaine, un retour aux sources, une envie sincère de bien faire. Ici, on fait du bon, avec un maximum de fait maison. Des produits bruts, une cuisine généreuse qui réchauffe le cœur et rappelle les plats de l'enfance, les grandes tablées, les moments simples et authentiques. Une cuisine populaire, accessible à tous, mais toujours exigeante. Parce que bien manger ne devrait jamais être un luxe. Nos valeurs : un bouillon de convivialité et d'exigence PASSION - RESPECT - ESPRIT D'ÉQUIPE - PROFESSIONNALISME - JOIE DE VIVRE Et demain ? L'ambition est là : se développer, faire grandir l'équipe, créer de nouvelles opportunités. Ceux qui nous rejoignent aujourd'hui sont les talents de demain. Bouillon Marguerite au Haillan, c'est une nouvelle ouverture, un vrai défi. Tout est à reconstruire, à façonner, et ça commence par une équipe soudée, passionnée, prête à écrire l'histoire avec nous. Les avantages à nous rejoindre Un environnement sain Embauche en 35h ou 39h Ambition d'un rythme pour les 35H : 4,5 jours travaillés / 2,5 jours off Système incitatif aux pourboires au paiement Mutuelle prise en charge à 50% Suivi précis des heures supplémentaires 20% sur l'addition dans notre restaurant Des teams building de folie Des promotions internes A propos du poste Lieu : Le Haillan, avenue des satellites. Restaurant accessible en transport en commun : Tram A, Bus 30, 38, 71, 84 Date de début : Début Septembre Rémunération brute : de 1 870€ à 2 100€ Rémunération net de 1 478€ à 1 650€ + les pourboires (pouvant dépasser les 200€ par mois) Évolution possible du statut et du salaire dès les premiers mois. Vous aurez pour principales missions : Effectuer la mise en place de la salle Vérifier son rang avant chaque début service Accueillir et accompagner le client, le conseiller dans ses choix Établir la commande S'enquérir de la satisfaction du client pendant le service Effectuer le service à table Etre toujours attentif aux besoins des clients.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires variables
Travail par roulement - Conditions de travail
-
En contact avec du public
En environnement bruyant
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2238.0 Euros sur 12 mois
- Complémentaire santé
- CSE
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formations
- CAP, BEP et équivalents Service salle
- Bac ou équivalent Service salle
Compétences
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Assurer le suivi de la satisfaction clients
- Assurer une communication efficace entre les équipes
- Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain
- Favoriser un environnement de travail positif et motivant
- Gestion des plaintes et des requêtes clients
- Gestion des urgences
- Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe
- Supervision du personnel
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de leadership
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
BOUILLON MARGUERITE LE HAILLAN
Le compte à rebours est lancé. L'ouverture de Bouillon Marguerite est prévue en Aout.Nous y proposerons une cuisine française traditionnelle, généreuse et faite maison, dans un cadre convivial, accessible à tous. Au menu : des plats simples, bien faits, des recettes d antan et du bon sens dans l assiette. Tout cela, à prix juste.
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