Notre agence Adéquat BEAUGENCY recrute un Econome H/F en hôtellerie de luxe pour une mission en CDI Vous remplirez diverses missions : 1. Assure l'approvisionnement et vérifie l'état des stocks, tout en respectant les normes en vigueur 2. Contrôle des DLC et DLUO des denrées périssables au niveau des zones de stockage 3. Passe les commandes (hors produits frais) auprès des fournisseurs désignés par la direction 4. Contrôle des commandes reçues tant sur un plan quantitatif que qualitatif 5. Gère le rangement des commandes 6. Prépare les commandes des différents services 7. Utiliser l'outil informatique 8. Applique les procédures en matière de bons de commande, de bons de livraison et de facturation 9. Effectue et saisie les inventaires 10. Est force de proposition pour optimiser le fonctionnement du service 11. Peut participer à des appels d'offre en cas de recherches de nouveaux fournisseurs 12. Déplacements à prévoir afin de pouvoir dépanner l'hôtel en cas d'urgence nourriture et boissons (Brégent, PromoCash, Cadran de Sologne, Hennequart, etc) 13. Cette liste de missions n'est pas exhaustive, vous pourrez être amené(e) à effectuer d'autres tâches Qualités/Compétences requises pour le poste : 1. Solide sens de l'organisation 2. Rigueur et méthode 3. Excellent gestionnaire 4. Très bonnes capacités de négociation 5. Aisance avec les chiffres ADEQUAT RECRUTEMENT ## ## ## ## ## Ces missions sont faites pour vous ? Postulez et vous serez recontacté(e) par l'un de nos recruteurs pour échanger sur votre projet professionnel.