Vos missions seront les suivantes : - Analyse physico-chimique sur pommes de terre - Analyse organoleptique - Saisir et contrôler les cohérences de données - Découper et analyser visuellement les pommes de terre - Prélever différents échantillons de pommes de terre et les analyser visuellement - Alerter le service qualité dès lors de la détection de produits non conformes selon les critères et communiquer au personnel concerné - Appliquer les procédures et protocoles mis en place dans l'établissement (outils de traçabilité) - Respecter les consignes de sécurité (sécurité machine, EPI, circulation) - Nettoyer pendant la durée et à chaque fin de poste - Intervenir en renfort sur d'autres services selon les besoins du site.