Offre n° 211TQDZ
Cuisinier/ière Expérimenté/e (H/F)

43 - LE PUY-EN-VELAY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 juillet 2026

Restaurant situé au coeur du Puy en Velay (43), recherche un/une cuisinier/ière expérimenté/e Idéalement, vous êtes titulaire du CAP et/ou BP, ainsi que d'une expérience significative. Le candidat/la candidate devra être capable de travailler en autonomie, d'assurer l'organisation de son poste, la préparation et l'envoi des plats, la gestion des approvisionnements de son secteur ainsi que le respect strict des normes d'hygiène (HACCP) Une expérience confirmée de 4ans minimum en restauration traditionnel est exigée. Restaurant ouvert 7 jours sur 7 39H/semaine Service du midi et du soir tous les jours

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail le samedi
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Conditions de travail

Port de tenue professionnelle ou d'uniforme

Salaire

Restauration
selon expérience

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

4 An(s) - Sur poste similaireCette expérience est indispensable

Formations

CAP, BEP et équivalents - CAP Cuisine Cette formation est indispensable
Bac ou équivalent Cuisine - BP CUISINE

Compétences

Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires
Assurer la propreté de la zone de travail
Chaîne du froid
Conditionner des produits
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)