Dans le cadre de son développement, notre client, une entreprise agroalimentaire spécialisée dans la fabrication de produits de charcuterie recrute des CONDUCTEURS DE LIGNE CONFIRMES en AGROALIMENTAIRE (H/F) : il s'agit d'un CDI, à pourvoir rapidement, le site étant basé au Nord de Lille, à proximité de la frontière belge.1. Conduite et maîtrise de la ligne - Assurer la mise en route, le réglage et le bon fonctionnement de la ligne conformément aux instructions de travail - Approvisionner la ligne en matières premières et consommables nécessaires - Surveiller en continu les paramètres de production (cadence, température, grammage...) - Signaler toute anomalie technique ou dérive de process au responsable de ligne ou à la maintenance 2. Réalisation de la production - Réaliser les opérations de fabrication dans le respect strict du processus défini - Appliquer les consignes de production, recettes et modes opératoires - Atteindre les objectifs de qualité, rendement et sécurité fixés 3. Qualité et sécurité alimentaire (HACCP) - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Réaliser les autocontrôles (contrôles visuels, pesées, enregistrements) - Garantir la conformité du produit fini (aspect, poids, traçabilité, étiquetage si nécessaire) - Alerter immédiatement en cas de non-conformité produit ou process 4. Nettoyage et hygiène du poste de travail - Assurer le nettoyage et la désinfection de la ligne et de la zone de travail - Respecter les plans de nettoyage et de désinfection (PND) - Maintenir un environnement conforme aux exigences sanitaires 5. Sécurité et comportement professionnel - Respecter les règles de sécurité, le port des EPI et les consignes internes - Adopter un comportement rigoureux et professionnel - Travailler en collaboration avec les équipes production, qualité et maintenance - Faire preuve d'esprit d'équipe et d'entraide 6. Formation d'autres opérateurs - Expérience 5 ANS MINIMUM impérativement en INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE : CHARCUTERIE / BOULANGERIE / BISCUITERIE / CONFISERIE / PLATS CUISINES FRAIS - Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Rigueur, implication et respect des procédures - Pédagogie - Bienveillance et entraide - Capacité à travailler en équipe et en environnement froid INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES Rémunération : selon profil - Travail en 2 équipes fixes : 6h - 13h et 13h - 20h du lundi au vendredi - Prime de froid et d'habillage - Site en démarrage, appelé à évoluer pour atteindre une 100aine de collaborateurs en 2027 -