AIDE CUISINIER SPECIALITE TURQUE (H/F)

AIDE CUISINIER SPECIALITE TURQUE (H/F) 94 - CRETEIL

Offre n° 211TZFC
AIDE CUISINIER SPECIALITE TURQUE (H/F)

94 - CRETEIL - Localiser avec Mappy

Publié le 28 juillet 2026

Dans le cadre du développement de notre restaurant, nous recherchons un Aide-cuisinier (H/F) justifiant d'une expérience minimale de 6 ans en cuisine turque traditionnelle. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez à la préparation et à la réalisation des spécialités turques dans le respect des recettes et des normes d'hygiène. Missions : * Préparer les ingrédients et assurer les mises en place. * Participer à la préparation des spécialités de la cuisine turque (grillades, kebabs, mezzés, pide, lahmacun, desserts traditionnels, etc.). * Assister le Chef de cuisine pendant les services. * Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel. * Participer à la réception et au stockage des marchandises. Conditions du poste : * CDI - Temps plein (35 heures par semaine). * Heures supplémentaires rémunérées conformément à la réglementation en vigueur. * Travail les week-ends et les jours fériés.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Conditions de travail
Exposition à de hautes températures
Station debout prolongée
Port et manipulation de charges lourdes ou encombrantes
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2115.0 Euros sur 12.0 mois
  • Indemnité transports
  • Restauration
  • Complémentaire santé
Déplacements
Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • 6 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine - CAP CUISINE Cette formation est indispensable

Compétences

  • Aménager un poste et les conditions de travailCette compétence est indispensable
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
  • MAÎTRISE DE LA CUISINE TURQUE TRADITIONNELLECette compétence est indispensable
  • PREPARATION DES KEBABS ET GRILLADES TURQUESCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Utilisation de grills professionnelsCette compétence est indispensable
  • PREPARATION DES PIDE

Langues

  • FrançaisCette langue est indispensable
  • TurcCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de réactivité
  • Faire preuve de persévérance

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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