Description de l'établissement Notre établissement, fondé en 1919 par le Docteur Constant Colbert, est une structure familiale indépendante depuis plus de cent ans. Cette continuité a permis de construire une vision durable, fondée sur des valeurs fortes, une stabilité et un esprit d'équipe qui perdure encore aujourd'hui. Situé à Cambo-les-Bains (64), l'établissement dispose de 65 lits de Soins Médicaux et de Réadaptation (SMR), au sein d'un parc arboré de 4 hectares. Il est composé de trois pavillons, dont deux dédiés à l'accueil des patients. Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en CDD, avec une possibilité d'évolution vers un CDI. Vous aurez pour principales missions : La préparation de l'ensemble des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité Le respect strict des protocoles HACCP L'entretien et le nettoyage du matériel de cuisine (piano, four, hotte, etc.) La participation active au bon fonctionnement de la cuisine et à la qualité des prestations servies aux patients Organisation du travail : Travail en roulement sur un cycle de 6 semaines Journées de 10 heures sans coupure Travail un week-end sur trois Équipe composée de 3 cuisiniers et d'une cuisinière/économe Ambiance familiale et travail en collaboration avec une équipe pluridisciplinaire au service du patient Type de contrat : CDD - (remplacement) Possibilité d'évolution en CDI selon profil et besoins de l'établissement Avantages : Comité d'entreprise (CE) Restaurant d'entreprise Parking gratuit à disposition Lieu : Poste en présentiel - Cambo-les-Bains (64)