Rentrée scolaire 2026-2027 L'Académie de Nancy-Metz recrute un(e) enseignant(e) contractuel(le) en Hôtellerie option Organisation et Production culinaires. Le poste de remplacement à pourvoir : Contrat du 1er septembre 2026 jusqu'au 31 août 2027 au Lycée professionnel Simon Lazard à Sarreguemines pour un temps complet de 18h. Les professeurs et les personnels d'éducation concourent à la mission première de l'École qui est d'instruire et d'éduquer afin de conduire l'ensemble des élèves à la réussite scolaire. Ils préparent les élèves à l'exercice d'une citoyenneté pleine et entière. Ils transmettent et font partager à ce titre les valeurs de la République. Ils promeuvent l'esprit de responsabilité et la recherche du bien commun, en excluant toute discrimination. Les personnels ont un devoir de stricte neutralité politique et religieuse. Vos missions : -Concevoir et mettre en œuvre des situations d'apprentissage ou d'enseignement dans le cadre des programmes nationaux programmes et référentiels nationaux, disponibles sur le site internet Eduscol. Les spécialités concernées sont le CAP Commercialisation et Services en Hôtel, Café, Restaurant, le Baccalauréat Professionnel Commercialisation et Services en Restaurant. -Faire acquérir des compétences et des compétences professionnelles incluant des capacités, des attitudes et des savoir-faire au travers de situations de simulation professionnelle ou de projets éducatifs. -Contribuer en équipe disciplinaire à l'évaluation des élèves selon les directives académiques. -Contribuer au fonctionnement de l'établissement et au travail d'équipe. -Assurer un suivi personnalisé des élèves en lien avec les familles. Conditions particulières d'exercice : Un contrat à temps plein est de 18 heures par semaine sur 36 semaines par année scolaire comprenant 18 heures de cours par semaine en présence des élèves (hors temps de préparation des cours, de correction). Tutorat et accompagnement possible à l'issue des actions de formation. Profil recherché : Vous êtes diplômé d'un bac +3 (ou équivalent) ou d'un bac +2 (ou équivalent) ET au moins 5 années d'exercice professionnel, dans la spécialité concernée, -Vous maitrisez la langue française à l'écrit et à l'oral, -Vous appréciez le travail en équipe, vous êtes organisé et ouvert au dialogue, -Vous êtes capable de vous adapter à l'environnement d'un établissement scolaire et aux outils propres à son fonctionnement et à votre enseignement, -Vous avez un casier judiciaire vierge.