Charcutier traiteur (H/F)

Charcutier traiteur (H/F) 50 - AVRANCHES

Offre n° 211VZCK
Charcutier traiteur (H/F)

50 - AVRANCHES - Localiser avec Mappy

Publié le 29 juillet 2026

Vous travaillez dans une boucherie charcuterie traiteur avec une équipe 6 personnes. Nous recherchons un charcutier traiteur. Vous êtes en charge du rayon charcuterie traiteur ( préparation des entrées chaudes et froides, plats et desserts, salaisons..) Vous travaillez du mardi samedi, vos horaires sont du matin ou de l'après midi : 6h-13h ou 14h30-19h (à voir avec l'employeur)

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • selon profil à négocier

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - en tant que charcutier traiteur Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Charcuterie - charcuterie traiteur Cette formation est indispensable

Compétences

  • Chaîne du froid
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Organiser et proposer une prestation traiteur
  • Prendre une commande client
  • Procédures de cuisson sous vide
  • Préparation de charcuteries fines
  • Préparation de plats cuisinés
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Sécurité alimentaire et HACCP
  • Techniques de salaison
  • Types de produits de charcuterie
  • Types de produits traiteurs

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Employeur

B2MM AVRANCHES

6 à 9 salariés

Voir la page employeur

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