Missions : - Concevoir et animer des activités techniques et éducatives adaptées aux besoins spécifiques des jeunes accompagnés. - Mettre en œuvre une pédagogie différenciée et individualisée pour favoriser le développement des compétences techniques, sociales et personnelles. - Participer activement au développement de partenariats avec des structures extérieures (entreprises, associations, collectivités locales) afin de créer des opportunités d'inclusion et d'apprentissage pour les jeunes. - Développer l'attractivité et l'activité du restaurant pédagogique. - Évaluer les acquis et les progrès des jeunes, et ajuster les projets d'accompagnement en conséquence. - Collaborer étroitement avec l'équipe pluridisciplinaire (éducateurs, psychologues, paramédicaux, enseignants) pour contribuer à l'élaboration et à la mise en œuvre du projet personnalisé d'accompagnement de chaque jeune. - Collaborer avec les ESAT dans le cadre d'inclusion professionnelle. Profil : - Diplôme d'État Éducateur Technique Spécialisé souhaité - Expérience significative auprès d'un public en situation de handicap, idéalement en IME. - Compétences avérées en restauration et service. - Capacités à mettre en place des actions pédagogiques innovantes et adaptées. - Aptitudes relationnelles et de communication avérées pour le travail en équipe et le développement de partenariats. - Connaissance et respect des mesures d'hygiène et de sécurité. - Autonomie, sens de l'organisation et force de proposition. Conditions : - CDI à pouvoir à compter du 07 septembre 2026 - Rémunération mensuelle brute selon CCN 66 Envoyer CV + lettre manuscrite de motivation