Pour notre partenaire, enseigne de restauration rapide basée à Aulnoy Lez Valenciennes, vous serez formé(e) serez formé(e) au métier d'assistant manager en restauration rapide (H/F) par le biais d'un contrat d'apprentissage. Vous préparez un titre professionnel reconnu niveau BAC + 2 : "Manager d'Etablissement Marchand". Vous aurez cours tous les mercredis + un deux lundis par mois au sein de notre école basée à Anzin. Sous la responsabilité de votre hiérarchie, vous coachez les employés pour assurer un haut niveau de qualité de service et de convivialité du restaurant. Vos missions seront variées: accueil clientèle, prise de commande (comptoir, bornes, etc.), service à table, préparation, production des produits, nettoyage, etc.