Le Novotel de Montpellier est à la recherche d'un professionnel de la restauration pour compléter son équipe. Venez rejoindre une équipe dynamique dans un établissement intégralement rénové! (Poste à pourvoir à partir du 1er Septembre 2026) Vous êtes en charge, sous la supervision de votre responsable, de la qualité des prestations offertes au client. Vous assurez : - L'accueil et le placement des clients : vous conseillez le client tant sur le choix des produits que du vin et prenez la commande. - La mise en place de la salle, tout en veillant à y faire régner une ambiance chaleureuse. - La coordination avec la cuisine. - La prise de commande au bar et au Room Service Missions Générales : Contribue par son action au quotidien à l'excellence opérationnelle visée par Novotel : - Est garant de la qualité du service offert à la clientèle et de sa totale satisfaction - Contribue aux bons résultats de son point de vente - Contribue au développement du chiffre d'affaires de son restaurant par son action de vente Principales responsabilités - Assure la bonne prise en charge du client de son arrivée à son départ - S'enquiert de la satisfaction du client tout au long du service - Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client - Etablit de bonnes relations avec le client, le conseille et le fidélise - Organise le travail de son équipe - S'assure de la bonne transmission des informations à son équipe -Prend les commandes - Veille à la bonne utilisation du matériel d'exploitation - Est force de proposition et conseille le client sur les différentes prestations - Est attentif et respecte la demande du client - Développe le chiffre d'affaires de son point de vente grâce aux techniques de vente additionnelle - Contribue à la fidélisation de la clientèle par sa qualité de service - Adapte son organisation en fonction de l'activité Service Petit Déjeuner - Service du Midi - Service du soir - Séminaires et Banquets - Cocktails dinatoires - Bar - Room Service - Groupes Tourismes - Stop Lunch ... Les prestations sont variées sur notre établissement et vous permettent de découvrir de nombreux pôles différents de restauration.