Cuisinier polyvalent de collectivité H/F (H/F)

Cuisinier polyvalent de collectivité H/F (H/F) 51 - SUIPPES

Offre n° 211WRDV
Cuisinier polyvalent de collectivité H/F (H/F)

51 - SUIPPES - Localiser avec Mappy

Publié le 30 juillet 2026

Vous travaillerez au sein d'une équipe de 4 personnes et serez en charge de la préparation des repas matin, midi et soir pour une centaine de résidents (préparation sur place). vous travaillerez 1 week-end sur 2, poste à temps partiel 27h hebdomadaires (120h /mois), 2 journées de 10h sans coupure Vos activités : - préparation du petit déjeuner - préparation des repas (entrée, plat chaud, fromage, dessert) et des différentes textures (aliments mixés) - préparation des chariots chauffants - plonge vaisselles et batteries - entretien/ménage de la cuisine (matériel/locaux) - réception-rangement-traçabilité des denrées Votre profil : Avoir une expérience en cuisine de collectivité et/ou CAP ou BEP cuisine ( normes HACCP) et esprit d'équipe URGENT 2 postes à pourvoir dont 1 à temps plein pour un cuisinier (H/F) expérimenté

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
Temps partiel - 27H/semaine Travail en journée
Salaire
  • selon expérience

Profil souhaité

Expérience

  • 3 Mois - En cuisine collectivitéCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Connaissance régimes et repasCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Lutter contre le gaspillage alimentaireCette compétence est indispensable
  • maitrise HACCPCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Préparer des ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
  • Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivitéCette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Organiser et planifier une activité
  • Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

RESIDENCE EHPAD PIERRE SIMON

100 à 199 salariés

La RESIDENCE PIERRE SIMON est un EHPAD de 95 placesElle propose un pôle d'activités et de soins adaptés et unité de vie protégée 4,5 infirmier(e)s, une infirmière coordinatrice et un médecin coordinateur encadrent l'équipe soignanteLes personnels ont accès à une large gamme de prestations d'action sociale conçues pour tous les moments de la vie. Dans village dynamique avec piscine, écoles, collège et nombreux loisirsVisitez notre page Facebook : Résidence Pierre Simon Ehpad

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