Ce poste s'adresse à une personne ayant déjà une expérience en meunerie. Dans notre Minoterie de dimension familiale (65 salariés/7 meuniers - moulin à cylindres et moulin à meules), vous aurez pour mission de : - Préparer les grains à la mouture - Engager et surveiller les moutures de farines sur notre moulin, tout en vous impliquant dans les réglages pour obtenir la meilleure qualité, - Réceptionner, analyser et diriger les blés en réception, - Assurer la traçabilité tout au long du process - Assurer une maintenance de premier niveau Poste à pourvoir au 01/10/26 BTS Bioqualim option Aliments et Processus Technologiques exigé (niveau accepté si la formation a été suivie intégralement) Conditions : 37.5 h hebdo - salaire à définir selon profil + heures de nuits + paniers de nuits + prime vacances + 13ème mois Travail occasionnel en hauteur - en milieu poussiéreux. Envoyer lettre de motivation + CV à Minoterie Bourseau