- Participer à la préparation froide et au dressage des repas. - Assurer l'assemblage et la mise en plateau - Effectuer le conditionnement et la distribution des préparations. - Réaliser le nettoyage et la désinfection du matériel et des locaux. - Respecter les procédures qualité, hygiène et sécurité alimentaire (HACCP). - Contribuer au bon fonctionnement de la chaîne de production. -Une première expérience en restauration collective est appréciée. -Savoir lire et écrire pour assurer le suivi des documents de traçabilité et la préparation des plateaux. -Sens de l'organisation et esprit d'équipe. -Rigueur dans l'application des règles d'hygiène. -Dynamisme et polyvalence