Offre n° 211XPKH
Second de cuisine (H/F) expérimenté(e)

24 - SARLAT LA CANEDA - Localiser avec Mappy

Publié le 31 juillet 2026

Le Moulin des Chevaliers met à l'honneur la cuisine traditionnelle du Périgord : produits du terroir, recettes authentiques et spécialités faites maison (foie gras, confit, magret, plats mijotés.). nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine passionné(e) et dynamique pour renforcer notre équipe. Vos missions : Assister le Chef dans la préparation et l'envoi des plats froids Participer à la mise en place et à l'organisation du service Garantir la qualité et la régularité des préparations Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Profil recherché Expérience en cuisine traditionnelle exigée Bonne gestion du rythme soutenu en période estivale Esprit d'équipe, autonomie et rigueur Connaissance des produits du terroir appréciée Conditions Contrat saisonnier - Temps plein 1 jour de repos par semaine Rémunération : 1 900 € à 2 300 € net / mois selon expérience

Type de contrat

Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2436.0 Euros à 2949.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Aménager un poste et les conditions de travail
Assurer la propreté de la zone de travail
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Dresser des plats pour le service
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Innover dans la présentation des plats et des menus
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Langue

Français

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

Le Moulin des Chevaliers

3 à 5 salariés

Restaurant de type traditionnel et périgourdin situé au cœur de Sarlat, ouvert à l'année, composé de trois salles intérieur en vieilles pierres et d'une terrasse.

Voir la page employeur