Missions : - Sélectionner et préparer les différentes pièces de viande selon les normes d'hygiène et de sécurité. - Réaliser la découpe, le désossage, le parage et la préparation des viandes. - Assurer la présentation des produits en vitrine afin de les mettre en valeur et attirer la clientèle. - Conseiller les clients sur les différents types de viandes, les modes de cuisson, et répondre à leurs questions. - Gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les livraisons de matières premières. - Respecter les normes HACCP et veiller à la propreté de l'espace de travail. - Participer à la mise en place d'opérations promotionnelles et saisonnières. - Servir les clients : préparer la commande du client et le servir Profil recherché : - Personne motivée, avec un intérêt pour le travail en boucherie. - Capacité à travailler en équipe et à suivre les consignes de sécurité. - Rigueur et ponctualité Vous travaillez 6 jours par semaine et en roulement les week-ends.