Commis / Commise de cuisine (H/F)

Commis / Commise de cuisine (H/F) 2A - SARROLA CARCOPINO

Offre n° 211XVYV
Commis / Commise de cuisine (H/F)

2A - SARROLA CARCOPINO - Localiser avec Mappy

Actualisé le 31 juillet 2026

Vous travaillez en collaboration avec le chef de cuisine (cuisine de type brasserie) . Vous aurez en charge la confection des entrées à l'assiette, des salades, de l'épluchage ... Vous effectuez le service du midi uniquement du lundi au samedi. PAS DE LOGEMENT.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Salaire
  • 1700€ NET MENSUEL

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Chaîne du froid
  • Conditionnement des aliments
  • Conditionner des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir un outil ou un matériel
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Législation alimentaire
  • Mettre en marche des équipements de cuisine
  • Production culinaire
  • Préparer des repas
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Techniques de désinfection des surfaces
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
  • Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
  • Utilisation de grills professionnels

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LA GRANDE BRASSERIE

10 à 19 salariés

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