Nous recherchons pour l'un de nos clients de la grande distribution, un RESPONSABLE POINT CHAUD H/F à Saint-Mathieu-de-Tréviers. Au sein d'une galerie marchande, vous pilotez le point chaud et assurez la qualité des produits proposés. Vous supervisez une petite équipe et veillez à la bonne organisation du travail tout au long de la matinée. Vos principales missions : - Préparer les produits de boulangerie et viennoiseries (décongélation, cuisson, mise en rayon) - Gérer l'ouverture et la tenue de la caisse - Organiser le planning et encadrer l'équipe - Contrôler la qualité et la rotation des produits - Veiller à la propreté et au respect des normes d'hygiène - Gérer les stocks de matières premières et assurer leur approvisionnement - Gérer les relations avec les fournisseurs et les clients du point chaud Mission intérim de 3 mois évolutif vers un CDI. Le profil recherché : - Vous avez déjà de l'expérience sur ce type de poste. Informations utiles - Contrat de 36,75h par semaine - Du lundi au dimanche avec 1 jour de repos - Travail certains dimanches - Horaires : 5h à 14h avec une certaine flexibilité selon l'activité