Nous recherchons pour notre site situé à proximité de Limoux (11 Aude), un Responsable Technique Domaine. Placé(e) sous la responsabilité directe du Directeur de Production, vous serez chargé(e) de garantir le bon fonctionnement des équipements (machines, process cave et utilités) de notre site, situé à proximité de Limoux. Vous participerez activement, par le suivi des opérations de maintenance préventive et corrective, à la montée en puissance du site. Vous aurez également pour mission de déployer la GMAO pour l'ensemble des activités du site. MISSIONS ET RESPONSABILITES : Coordination de l'activité de maintenance - Mettre en place et mener à bien un planning de maintenance adapté aux moyens de production de l'entreprise, en accord avec la sécurité (notamment avec les normes QHSE (qualité, hygiène, sécurité et environnement)), le budget ainsi que les contraintes de production (maintenance préventive). - Mettre en place un système de GMAO (gestion de maintenance assistée par ordinateur). - Résoudre les situations de crise comme les pannes importantes et non prévues impactant la production. - Mettre en place des alertes afin d'identifier les possibles dysfonctionnements et d'en limiter l'impact sur l'activité de production. - Superviser et garantir la conformité du travail de maintenance réalisé par son équipe ou par des prestataires extérieurs. - Élaborer les cahiers des charges des outils, pièces et services. - Organisation des ressources nécessaires à la maintenance - Gérer le budget maintenance de l'entreprise à court, moyen et long terme. - Participer à la recherche, à l'élaboration et au développement des projets d'investissement. - Maintenir les liens avec les fabricants de machines ou pièces, ainsi qu'avec les différents fournisseurs et constructeurs afin de pouvoir couvrir les besoins en maintenance de l'entreprise. - Évaluer les besoins en main-d'œuvre de l'entreprise en fonction du type d'équipements utilisés. - Assurer une veille technique et documentaire concernant le parc matériel de l'entreprise, et proposer des améliorations en vue de gagner en productivité et de réduire les coûts et les délais de production. Animation d'équipe et management - Recruter l'équipe de techniciens en charge de la maintenance, tout en respectant le budget dédié ainsi que les besoins de l'entreprise. - Gérer les plannings et les priorités en prenant en compte les périodes et les cycles de production. - Être garant de l'actualisation des compétences de l'ensemble de son équipe par le biais de formations internes et/ou externes. - Sensibiliser le personnel de l'entreprise et assurer les formations nécessaires à la maintenance des équipements. Activité éventuelle - Participer à des projets transverses en relation avec d'autres départements de l'entreprise, de manière à leur faire bénéficier de sa connaissance technique. Rendre compte et communiquer - Assurer une communication active auprès de l'équipe, de sa hiérarchie, de ses interfaces - Assurer une organisation documentaire qui permette la transmission des dossiers en cas d'absence, un archivage et la transmission de l'historique et du savoir - Participer à l'élaboration du Reporting mensuel basé sur les faits marquants, les indicateurs et l'état d'avancement des projets et démarches engagées vers sa hiérarchie. PROFIL RECHERCHE - Être un grand passionné, l'opportunité fera le poste. - Bac +2 techniques / maintenance industrielle ; - Habilitations électrique ; - Expérience minimum de 10 ans dans les métiers techniques dont 5 ans en tant que manager - Utilisation d'une GMAO, pack Office ; - Connaissance de la directive machine et des procédures SDA / HACCP ; - Lecture de plans électriques et conception de plans mécaniques. REMUNERATION - Entre 38 000 et 44 000 € brut annuel selon profil -Poste à 39 heures (heures supplémentaires payées) AVANTAGES CSE et tickets restaurant