Le Groupe Cristal Union figure parmi les premiers producteurs européens de sucre et d'alcool. Il est principalement implanté sur le territoire français et réalise une part significative de ses ventes à l'étranger. Le Groupe rassemble plus de 2000 collaborateurs au niveau Groupe et 9000 coopérateurs. Son organisation et son fonctionnement reposent sur le modèle coopératif. Description de la mission - Assurer la conduite et le contrôle de l'ensemble des installations du process (fermentation, distillation.) dont il a la responsabilité. - Assurer les opérations liées au fonctionnement de l'installation : démarrage, arrêt, mise en sécurité, essais... - Détecter les anomalies et les dérives en effectuant des rondes sur le site, en suivant les paramètres de la conduite centralisée ainsi que les résultats d'analyse du poste et du laboratoire. - Effectuer le pilotage général de l'atelier. - Effectuer les relevés divers prévus au plan de contrôle (échantillonnage, analyse.). - Informer son responsable de toute anomalie ou dérive constatée ainsi que les conducteurs des autres ateliers pouvant être concernés. - Réaliser les travaux de maintenance de 1er niveau selon les modes opératoires. - Appliquer les modes opératoires et procédures qualité, hygiène, sécurité alimentaire, environnement et bonnes pratiques de fabrication. - Maintenir l'atelier propre et rangé. Profil - Bac +2 : Chimie, Génie des procédés industriels. - Connaissance des procédés de distillation, fermentation et station d'épuration. - Autonomie, rigueur, adaptabilité, aptitude au travail en équipe posté. Recrutement: L'employeur sera présent à la Foire de Châlons-en-Champagne pour vous rencontrer ! Pour postuler, nous vous invitons à transmettre votre CV directement via l'offre d'emploi. Les candidats sélectionnés seront contactés par nos services pour participer à un événement dédié. Cette rencontre vous permettra de découvrir l'organisation de la journée et d'échanger avec l'employeur lors de la Foire de Châlons-en-Champagne, où une entrée gratuite vous sera remise.