Offre n° 211YSBD
Chef(fe) de partie cuisine (H/F)

Actualisé le 03 août 2026

- Préparer et cuisiner les plats de la carte, menus groupes et séminaire, snack. - Veiller à la présentation soignée des plats avant leur envoi en salle. - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des ingrédients. - Participer à la formation des nouveaux membres de l'équipe. - Assister le chef ou sous-chef dans des tâches administratives (commandes, inventaires). Vous êtes rigoureux(se), organisé(ée) et créatif(ve). Vous faites preuve de résistance au stress et savez bien gérer les priorités.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2458.0 Euros à 2459.0 Euros sur 12 mois
Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Lutter contre le gaspillage alimentaireCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Bac pro cuisine
BP arts de la cuisine
Concevoir des recettes et menus
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Innover dans la présentation des plats et des menus
Transmettre une technique, un savoir-faire