Offre n° 211YSVL
Chef de partie (H/F)

85 - SAINT-JEAN-DE-MONTS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 août 2026

Responsable du poste des entrées, travail en équipe avec le chef, un commis et un plongeur. Hygiène irréprochable du poste et des marchandises liées au poste Respect des procédures et des recettes mises en place par le chef Mise en place des préparations pour les entrées Pré-dressage avant le service (gros services) Dressage et envoi des assiettes pendant le service Nettoyage du poste et de la cuisine en fin de service S'assurer de l'extinction de tout le matériel en fin de service, sortir les poubelles, veiller à la bonne hygiène en cuisine.

Type de contrat

Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés

Salaire

Hébergement
selon compétences

Déplacements

Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Conditionner des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Préparer les viandes et les poissons
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison