Vous avez de l'expérience en restauration collective ou en restauration traditionnelle, êtes dynamique et avez à cœur d'accompagner les personnes âgées ou handicapées en toute bienveillance, notre établissement répondra pleinement à votre engagement. Horaires : Repos variables - Postes de semaine / Week-end (1 sur 4 en réflexion) / Fériés (7h00-14h45 et 12h40-20h00) : 35 heures Vos principales missions sont : - Participer à la réception et au rangement des livraisons - Réaliser les tâches préalables à l'élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits (80% de produits frais en fruits et légumes) - Confectionner et dresser les préparations froides en fonctions des différentes textures et régimes (entrée - dessert) - Confectionner et dresser les préparations chaudes en fonctions des différentes textures et régimes - Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre - Assurer l'entretien et la remise en état de votre poste de travail, des locaux et des équipements en respectant les procédures de l'établissement et HACCP. Qualité(s) professionnelle(s) - Autonomie - Sens de l'organisation - Polyvalent - Travail en équipe Durée Salaire Brut - Statut de la fonction publique hospitalière - Base 1 806.66€ + 241.21€ + divers indemnités