Vos missions : Gérer l'ouverture et la fermeture de l'établissement. Organiser le travail de l'équipe et assurer le bon déroulement des services. Préparer les produits et veiller au respect strict des normes HACCP et de l'hygiène. Accueillir et servir la clientèle. Gérer les stocks, les commandes et le relationnel avec les fournisseurs. Prendre des décisions et gérer le restaurant en toute autonomie. Profil retenu : EXPERIENCE exigée IMPERATIVE en Restauration Rapide KEBAB et en tant Responsable/ Gestionnaire. Maitrise indispensable de la Langue TURQUE (échanges très réguliers avec les fournisseurs de nationalités Turque). Autonomie, rigueur, ponctualité et sens de l'organisation. Capacité à gérer la pression, les priorités et à prendre des initiatives. Envie de s'investir sur le long terme. Ouverture du Mardi au Samedi.