Tourier boulanger-pâtissier (H/F)
Tourier boulanger-pâtissier (H/F) 80 - MONTDIDIER
Offre n° 211ZHJF
Tourier boulanger-pâtissier (H/F)
80 - MONTDIDIER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 03 août 2026
Dans une boulangerie pâtisserie présente sur Montdidier depuis 20 ans, vous interviendrez en tourage. Vous travaillez 35h par semaine, boulangerie fermée le mercredi. Vous avez des compétences en tourage et à minima un cap. Le salaire sera aligné sur la grille tarifaire selon diplôme et expériences. Poste à pourvoir début septembre
- Type de contrat
-
CDD - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Apprécier les conditions de stockage des produits et consommables au regard des consignes et de la réglementation en vigueur
- Conduire la fermentation et les étapes de repos
- Contrôler l'outillage, le matériel, les locaux, le poste de travail
- Contrôler la qualité des conditions de conservation des matières premières
- Contrôler la réception des marchandises pour assurer la conformité des livraisons
- Cuire des pâtons
- Mettre en forme les pâtons et les préparations
- Nettoyer et désinfecter le matériel après chaque utilisation
- Organiser le stockage des produits en fonction de l'espace disponible, de la nature des produits et de la rotation des stocks
- Respecter les règles de sécurité dont le port des EPI et la tenue vestimentaire adaptée
- Réaliser les finitions et les décorations des produits
- Vérifier la disponibilité des matières premières et des consommables nécessaires à la réalisation de la production
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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